La compañía Deoleo ha organizado una formación con el objetivo de fomentar la producción sostenible de aceite de oliva entre los agricultores de la Sociedad Cooperativa ‘Viñaoliva’ de Almendralejo.
Este taller, que forma parte de un programa más amplio que se viene desarrollando durante todo el año, se realiza en el marco del proyecto europeo Soil O-Live, financiado por la Unión Europea y coordinado por la Universidad de Jaén.
Para Juan Carrasco, Global Sustainability Manager en Deoleo, estas formaciones, que forman parte de las 17 programadas sólo en 2023, se centran en la importancia de la sostenibilidad en toda la cadena de valor del aceite de oliva, como garantía de éxito de este producto.
Por su parte, el coordinador del proyecto Soil O-Live, Antonio Manzaneda, profesor e investigador de la Universidad de Jaén, informa de que el objetivo es analizar el impacto de la contaminación y la degradación de la tierra en los suelos de olivar en términos de multi-biodiversidad y su función ecológica en diferentes niveles de organización y escalas.
Las próximas formaciones tendrán como escenario ‘Oleocampo’ S.C. A., en Torredelcampo (Jaén), el 21 de septiembre y en la SCA ‘Nuestra Señora de los Remedios’, en Jimena (Jaén), el 27 de septiembre.
